Photo de l'ancienne cour dîmière située au n°8 de la rue Monseigneur Stumpf à Eguisheim; datée du XIIe siècle, elle fut vendue au XIVe siècle puis a servi de presbytère jusqu'au XVIIIe siècle. Histoire des cours et granges dîmières.

La cour dîmière est l'endroit où était perçue la collecte de la dîme, un impôt portant principalement collecté sur les revenus agricoles en faveur de l'Église catholique. Bien que cet impôt puisse être versé aussi en argent, il était également payé en nature; un dixième de la récolte est alors regroupé dans les vastes granges dîmières dépendantes d'un monastère ou d'une autorité civile qui se chargeait ensuite de le redistribuer aux différents bénéficiaires de la région.